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原産国:ルーマニア
格付け:DOC-CMD デアルマーレ
(保護原産地呼称)
販売者:レジェンダリードラキュラ
生産者:ドメニーレサハテニ
品種:フェテアスカネアグラ100%
アルコール:14%
味わい:赤 辛口 フルボディ
飲みごろの温度:16℃~18℃

◆品種について◆

フェテアスカネアグラはルーマニアに古くから伝わる在来種です。ルーマニアのモルドバ地方とムンテニア地方に由来します。ブドウの木は常に手入れが必要ですが、濃い色の素晴らしいワインを生産することができます。ブドウの収穫が遅いほど良い結果が得られます。収穫量を制限し、より良いぶどうを収穫するための間引き(グリーンハーヴェスト)が優れた結果を生み出します。 良く熟したブルーベリーやダークチェリー、スパイスの香りなど複雑な香りを放つ。 その土地のテロワールによって大きく品質が異なる場合があります。果実味豊かで、酸味が程よく、タンニンは丸いのでバランスよくまとまっている印象。

◆ワイン製造プロセス◆
収穫は手作業で行われると同時に、高品質のブドウの選果が行われています。マセラシオン、アルコール発酵、マロラクティック発酵は温度制御されたステンレス鋼タンクで行われます。 大きなオーク樽での熟成期間が完了すると、ワインは瓶詰めされます。

◆ワインメーカについて◆
このワインは有名なルーマニアのワインメーカーによって生産されています。ワインの魔女として知られるアウレリア・ヴィシネスク氏は、テロワールの影響を強く受けたワイン品種の特徴を反映しています。 彼女のワインは特別なワインですが、個性を持っていて、注意深く、献身的で芸術的に作られています。

◆テイスティングノート◆
輝きのある濃いルビーレッド色で、ブラックチェリーとプラムの心地よいアロマと、大きなオーク樽での熟成によるスパイシーでわずかにスモーキーなノートが組み合わさっっている。やわらかいタンニンと余韻の長い後味のあるフルボディのワイン。赤身の肉、伝統的なソーセージ、ローストポーク、またはハンバーグと一緒に、16℃で提供することをお勧めします。

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