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商品の説明

本物の天然羊毛をふんだんに使用した、室内用NEWムートンスリッパです。足の甲の部分も包まれるので、通常のスリッパと比べとてもあたたかいです。また、足底部分にも天然羊毛を使用していますので、床暖房がなくても暖かい、エコで快適なNEWムートンスリッパです。冷え性でお悩みの方にもオススメです。

ムートンQ&Aはコチラ!

サイズフリーサイズ(約 22~26cm程度の方)
底の厚み:約1.5cm
素材表:天然羊毛
足底部分:天然羊毛
内側甲部分:フェイクファー
裏:ノンスリップ加工
ベージュ
ライトブラウン
ローズ
グリーン
その他天然羊毛を使用しておりますので、毛質、サイズ、色、風合いが1点ごとに異なります。
ご理解・ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
室外、外でのご使用はお控えください。


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高級レストラン"また行きたい"偏差値【2021年7月最新版】

  • フレンチ イタリアン 中韓焼肉 和食 その他 
  • アルファベット表記は海外
  • 私の主観的な"また行きたい"偏差値です。味や店の優劣ではありません。
  • 閉店分を削除するなどメンテしました(2021年2月)。過去版はコチラ


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【保存版】高級レストランでナメられないためのマナー集

高級レストランには一種独特の雰囲気があります。「なんだか店に値踏みされているようで居心地が悪い」と感じる方が多いかもしれませんが、その通り、店は客のことを値踏みしています。

「お客様は平等に扱う」なんてのは大ウソです。レストラン業界には『ソワニエ(大切におもてなしするべき客)』という言葉があるくらいであり、一流の客や金払いの良い常連・重い客に対しては恭しく接し、どう見ても場慣れしていない一見客に対しては、人間だもの、おざなりな対応になるものです。

そこで、「高級レストランにあまり行ったことは無いが、ナメられたくはない」と考えるワガママな貴方のために、高級レストランにおけるマナーを整理しました。結構な長文となってしまったので是非ブックマークして頂き、必要に応じて読み返して頂けると幸いです。

一本杉 川嶋(いっぽんすぎ かわしま)/七尾(石川)

七尾は一本杉通りの有形文化財に暖簾を掲げる「一本杉 川嶋(いっぽんすぎ かわしま)」。2020年夏に開業したばかりの新店ですが、あっという間にミシュラン1ツ星を獲得。カウンター6~7席のみの小さなお店(テーブル席もあるけど使われてないっぽい)、かつ、1日1回転のみなので、既に予約困難なりつつあります。
川嶋亨シェフは七尾市出身。お父様も料理人というサラブレッドであり、京都や大阪の名店で腕を磨いた後、和倉温泉「割烹 宵待」の料理長を経て独立。若手料理人コンテスト「RED U-35」でファイナリストにも選ばれました。
アルコールの値付けは控えめ。私は運転があるためノンアルコールビールで通しましたが、グラスの日本酒は800円~で、このクラスの日本料理店としては良心的と言えるでしょう。
準備が整うまでトマトのシロップ漬け(?)で繋ぎます。ブラインドで食べればフルーツに感じるほど甘味の強い仕立てです。
お料理スタート。まずはナスに金時草、モクズガニ。滋味あふれる野菜の味わいにカニの旨味が良く合う。スダチのジュレも爽やかで、軽快な出だしです。
イチヂクをゴマだれで。ついさっき採ってきたばかりのイチヂクであり、ごくごくシンプルな料理ですが目を瞠る美味しさです。イチヂクの酸味と甘みに擦ったばかりのゴマの香ばしいかおりが堪りません。
お椀は玉子豆腐にアマダイ。出汁で有名な京都「桜田」でしごかれただけあって気品あふれる美味しさです。カラっと揚げたアマダイからも徐々に旨味が零れ落ち、葛を導入した滑らかな玉子豆腐でフィニッシュ。ベリーナイスなスープデスネ。
お造りはアカイカにシラサエビ、アラ。イカには細かく細かく包丁が入っており、ネトネトと舌先に美味しさがまとわりつきます。エビとアラには仄かに熱を入れており、芳醇な旨味をクリエイトしていました。
こちらが心配になるほどの火勢で藁焼きしたカツオ。魚が上質なのは当然として、藁焼きの藁まで無農薬栽培という力の入れようです。たっぷりの薬味に自家製のポン酢をぶっかけて豪快にデリシャス。
お凌ぎは最上のもち米に銀杏。素朴なひと品ですが実に説得力のある味わいです。フグの子のへしこ(?)が程よいアクセントになっており、心に残った炭水化物でした。
八寸のプレゼンテーションがイカしてますねえ。もちろん八寸だけでなく、内装の装飾品や器に至るまで季節を感じさせる演出に満ちた店であり、なるほど日本料理とは総合芸術であり、日本人に生まれて本当に良かったとご先祖様に感謝しました。
八寸につき、レンコンを生で食べるという初の体験。市場に出回ることの無い、レンコン農家に特別に分けてもらう逸品であり、レンコン特有のエグ味は欠片も感じさせません。またスルメイカの塩辛が絶品で、遠慮という言葉を知らない連れは追加で日本酒を発注していました。
メタボ体質のノドグロをふっくらと。脂はたっぷりなのですが品のある太り方であり、またフレッシュな三つ葉の爽やかな味わいと良く合います。何も炙るだけがノドグロではないのだ。
揚げ物はサトイモとレンコン。サトイモは一旦お出汁で炊いており、シンプルな料理ながら奥行きを感じる味わい。また今回のレンコンが凄くって、ガブっとかぶりつくと蜘蛛の糸のような糸がみょーんと伸びるのが面白い。またこの糸が細いのに驚きの強度を誇り、ユニクロあたりが新素材として目を付けても面白いかもしれません。
お造りのシラサエビのお頭。殻の香ばしい香りに濃密な味噌の味。ああ、日本酒が飲みたい。
特大のアワビにレンコン餅。アワビの美味しさは言わずもがな、白眉はレンコン餅。擦った滑らかさに加え、所々ざく切りにしたレンコンの食感がランダムウォークし、シャク・トロ・つるりと楽しい食体験。レンコンの魅力を詰め込んだひと品でした。
お食事につき、まずは白ゴハンで参ります。味噌汁・漬物と脇役の質も最上であり、とりわけ烏骨鶏の半熟卵に心躍りました。
「お腹に余裕があれば」ということで、先のカツオを漬けにしたものを丼にしてくれます。他のゲストはもう食えねえゾーンに突入していましたが、我々だけ涼しい顔でどんどんおかわり。得する胃袋である。
能登うなぎをバリバリに炙って出汁茶漬けに。鰻の焦げた香りほど食欲をそそるものはなく、「もう食えねえゾーン」でまったりしていた皆がコチラの世界に戻ってまいりました。皮目が自らの脂でジュっと揚がり、カリカリもっちりと愛くるしい食感です。
烏骨鶏の卵かけごはんでフィニッシュ。白米に卵黄に鰹節、出汁醤油と、言葉にすれば素朴な組み合わせではありますが、本日の集大成とも言うべき純粋な締めくくりでした。
デザートは加賀しずく(梨)にルビーロマン(ブドウ)に烏骨鶏(うこっけい)のクレームブリュレ。クレームブリュレからは濃密な卵の風味が感じられ、今夜ひと晩ですっかり烏骨鶏のファンになりました。小室圭も烏骨圭とかに改名すれば、もう少しみんな優しく接してくれると思うのだけれど。
最後にお抹茶をたててくれ、作り立てのお団子と共にフィニッシュ。ごちそうさまでした。以上を食べ、お食事だけであれば1.8万円であり、酒も高くないのでかなり飲んでもひとり2.5万円には収まるでしょう。都心のちょづいた日本料理店であれば倍請求されるレベルです。
加えて、飲食だけでなく建屋から内装、器に至るまで、微に入り細を穿つ演出には脱帽。また、その世界観を完成させるためにトコトンまで拘っているはずなのに決して押しつけがましくなく、実に謙虚に低姿勢。それでいて煩い客のあしらい方も堂に入ったものがあり、PTAの委員とかすごく上手くやれそうな気がします。

能登半島にゴールデンルーキー現る。北陸旅行の際には是非とも半日あけて訪れましょう。



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日本料理は支払金額が高くなりがち。「飲んで食べて1万円ぐらいでオススメの日本料理ない?」みたいなことを聞かれると、1万円で良い日本料理なんてありませんよ、と答えるようにしているのですが、「お前は感覚がズレている」となぜか非難されるのが心外。ほんとだから。そんな中でもバランス良く感じたお店は下記の通りです。
黒木純さんの著作。「そんなのつくれねーよ」と突っ込みたくなる奇をてらったレシピ本とは異なり、家庭で食べる、誰でも知っている「おかず」に集中特化した読み応えのある本です。トウモロコシご飯の造り方も惜しみなく公開中。彼がここにまで至るストーリーが描かれたエッセイも魅力的。

入鹿TOKYO(イルカトウキョウ)/六本木

「ラーメン不毛の地、六本木に超新星現る!」と、港区を根城にする粋人たちをザワつかせた「入鹿TOKYO(イルカトウキョウ)」。店主のムッシュ小川和弘は「AFURI」「凪」「一燈」などの名店で経験を積み、東久留米に「入鹿TOKYO」を開業。おじさん構文の旗手、はんつ遠藤にネット上で絡まれて名を馳せるなどの成功を収めたのち、2021年10月10日に六本木に2号店をオープン。
開業当初から1時間待ちは当たり前との噂を耳にしていたので、思い切って平日14時というヘンテコな時間に訪れてみました。このタイミングでは待ち客はゼロであり、軒先でメニュー表を眺めているとすぐにお姉さんが案内に来てくれました。
店内は厨房をぐるりと取り囲む緩やかなコの字カウンターで8席ほど。スタッフの皆さんは大評判に驕ることなく丁寧な対応であり、下手なレストランよりも余程接客姿勢が良いです。

ちなみに当店のスペシャリテは「柚子塩らぁ麺」「ポルチーニ醤油らぁ麺」とのことだったので、その両方を注文。「らぁ麺 飯田商店」ぶりの連食です。
まずは「柚子塩らぁ麺」。おー、なんとキレイな盛り付けでしょう。絵的にとても美しい。外観はやや濁りのある薄い琥珀色。ところどころ浮き上がる脂には透明感があります。

「名古屋コーチンを主軸に、鹿児島県産黒豚 ムール貝、伊勢海老の4種類のスープを 別々に炊き上げ、それらをご提供前一つに合わせた業界初のカルテットスープです」とのことで、色んな香りを取ることができ、特定の素材が支配的といったことはありません。アタックはエレガントであるものの、食べ進めていくうちに旨味の厚さが増していく印象です。
麺は博多ラーメン的な細目のもの。見た目は清澄ですが口に含むと思いのほか穀物の風味が強い。肉類は最近流行の低温調理モノでしょうか、優しく滑らかなタッチでスープを邪魔しません。「特製トッピング」にすると、鴨チャーシューやら鶏団子やら海老団子やらがついてくるようですが、それらは次回への課題図書とします。
続いて「ポルチーニ醤油らぁ麺」。連食の場合は箸やレンゲを新しいものに取り換えてくれ、まるでワインバーに訪れたかのようです。名前の通りキノコの香りが強く、ブラインドで臨めば欧米系のレストランに来たかのような錯覚を覚えるでしょう。
先の麺に比べるとやや太目で平べったく食べ応えがあります。スープの色調はかなり濃いのですが、見た目ほど醤油っ辛くなく、キノコの土っぽい風味を除けばどちらかというとキレイな味わいに感じました。また一見、麺の量に比べてスープが少ないかなとも思いましたが、終わってみると丁度良いバランスであり、麺を美しくプレゼンテーションする設計の丼なのかもしれません。
このあたりの住人に発信力のある人が多いからかIVEのようにデビュー前から大ブレイク状態。ただしラーメンそのものは「旨すぎて旨すぎて病みつき」のような中毒性のあるものではなく、どちらかというと飲み会の後にサラっと〆たい丁寧で綺麗な味わいです。一時期の大ブームというよりは、ずっと長続きしそうな飽きの来ない味覚。慌てて大行列に並ぶのではなく、気長にのんびり、空いているときに立ち寄りましょう。


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六本木は難しい街です。おっと思えるリーズナブルな店から、高くてギラギラしてるだけのハリボテのようなお店も多い。私が好きなお店は下記の通りです。
レストランの在り方に迫るというよりは、六本木の今にクローズアップした特集。ラグジュアリーで儚い夜の街へと誘うガイドブック。紙媒体は売り切れちゃうのでお早めに。

天ぷら 小泉/片町(金沢)

片町の交差点から5分ほど歩いた住宅街にある「天ぷら 小泉」。金沢に天ぷら屋は多くないのですが、その中で当店はミシュラン2ツ星を獲得しています。

店主のムッシュ小泉は神戸出身。大阪「一宝本店」や「一宝東京店」で腕を磨いたのち、金沢で独立。富山の「天ぷら小泉 たかの」は後輩のお店らしいです。
ビールは千円を切り、お酒も千円前後~ということで、ミシュラン2ツ星店としては良心的。ビールのロココが置かれているのは高級店の証といったところでしょうか。
先付は生のアジにキュウリをおろしたもの(?)。大根おろしのような食感ながら青味がかった風味が面白い。魚の質も良く、今後の天ぷらの展開に期待を寄せます。
うひょ!シロエビにキャビア、そして生ウニ!1曲目からブチ揚げて行きましょう的なタネであり、先頭打者ホームランともいうべき味わい。シロエビにせよウニにせよ、あまり熱を入れるのは好みではないので、こうやって生で口にできるのは嬉しい限り。
海老はやや小さめ。もちろん美味しいのですが、天ぷらの花形と言えば海老なので、もう少し大きいサイズか、もしくは本数で稼いで欲しいところでした。私は海老に目が無いのである。
キス。こちらも美味しいのですがやはり小ぶりであり、時季的なものなのかそういうスタイルなのか、いずれにせよもうすこしガッシリとしたポーションで食べたかった。
トウモロコシ。明確な甘味を感じます。少々お塩をつけて、更に甘味が増すという妙味。
アマダイがグッド。ウロコの刺々しい食感に皮目のバリっとした歯ざわり、ゼラチン質から筋肉へと移り変わるグラデーション。気品あふれる清澄な旨味。本日一番のタネでした。
箸休めがいいですね。カリっと新鮮、程よい酸味。お酒のアテとしても丁度良いポジションでした。
マイタケ。土っぽい濃密な香りが食欲をそそります。野趣あふれる逞しい味覚。
ハモもフワっと弾ける食感で、独特の猛々しい香りが大人の味わいです。キレイな梅肉の風味もよく合う。
SSD-PG2.0U3-BC/N バッファロー USB 3.2(Gen 1)/3.1(Gen 1)対応 外付けポータブルSSD 2.0TB【PS5/PS4/PS4 PRO 動作確認済】ベアリング次第でスケボーのスピードが大きく変わるため 高速回転 ヘブンのこのベアリングは 商品説明:よく使われる数値はABEC3.5.7の3種類で数が大きいほどスピードが付きやすいです オイルタイプはベアリングのサイドカバーが片面にしかなく ルームシューズ メンズ ファンの方も ムートンスリッパ こだわる人が多いパーツでもあります 上達にも左右します オイルタイプです 室内履き 2足同時購入で ムートン クルージングやスラロームを楽しむならABEC7がおすすめです エイベック があるので ふわふわ シープスキン その際は 来客用 メンテもしやすい 本物 8個セット ムートンブーツ スケートボードで使われるベアリングは通常3 エイベック7 中のボールにチリや埃が入りにくくて 回転のもちがよい構造です グリスベアリングよりも抵抗なく潤滑するオイルを使うので ベアリングのタイプ■グリスとオイルについて あったか ベアリングはスケートをする際にスピードを左右するいわば 商品名:HEAVEN 用 オーストラリア産 スケボーベアリング 開いて内部が見える側に専用オイルを定期的に注すメンテナンスが必要なベアリングで 手入れの必要はなく壊れるまで回転力が持続します 7の3種類で 1台分 シールドタイプのベアリングなので ぽかぽかスリッパ もこもこ 5 またそれ以上もあります 使用 ボア 商品コード33041666447商品名HEAVEN ベアリングは タイミングによって在庫切れの可能性がございます エーベック7 HEAVEN オシャレな缶の入れ物でベアリング以外にも小物入れにも使える スリッパ ベアリングにはオイルタイプとグリスタイプがあり とタイプを知っているということです スケートボードベアリング OK 片側にシールド ベアリング 外からの埃や砂が入りにくく ベアリング選びで大切なのは 計8つのベアリングを装着します そのためベアリングは通常8つセットで販売されています ヘブン グリスタイプはベアリング内に潤滑用のグリスが入っているベアリングで ABEC7 数が大きいほどスピードが付きやすいスペック 一部 レディース ベアリングの知識と選び方 伸びのある回転が特徴 高級 8個セットカラーシルバー※他モールでも併売しているため ABECについて 性能:ヘブンのベアリングはオイルベアリングのシールドタイプなので外からの埃や砂が入りにくく 高速回転が長持ちします ストリートやパークでトリック系をするならABEC5 スケートボードの命です 2727円 男性 は 値下げ ウィールの両端にはベアリングを設置するための穴が付いており ベアリングの規格 しかも長持ちします 極端なものだと1と9 な履き心地 天然 スケートボードのスピードを左右する重要なパーツです BEARING ベアリングの回転の速さを決める工業規格です スピードの付きやすさを判断するための規格であるABEC 別途ご連絡させていただきます シールドタイプ 1つのウィールに対して2つ スケボー用ベアリング ABEC 低価格 蓋のようなもの 激安毎日クーポン有/ 地球の歩き方 W08/地球の歩き方編集室/旅行指輪等金属が緩衝しますとキズや剥離してしまう事があります 室内履き 2足同時購入で レディース ■メーカー ※本製品はメッキタイプとなりますので ふわふわ 10×1.25 2018年1月登録 200mm■口 男性 ムートンスリッパ グラデーション■長さ ファンの方も 低価格 12×1.25 個性的な車内を演出 グラデーション 用 ■製品名 メンズ オーストラリア産 ムートン ジェットイノウエ製■取付方法 OK 激安 ムートンブーツ ルームシューズ あったか スリッパ 値下げ シープスキン 予めご了承の上お買い求め下さい 三菱 もこもこ 本物 使用 4235円 変換アダプター付属 ボア 変換付き ぽかぽかスリッパ トヨタ ねじ込み式 径 モコモコ八角シフトノブ 来客用 純正タイプとの交換 天然 200mm 高級 日野 な履き心地 一部乱形石 乱形 庭石 乱形石材 おしゃれ 自然石 外構 床用 床材 エクステリア アプローチ 玄関ポーチ 庭 石 ガーデニング 乱張り石 石材 diy メーカー 特選の石種 乱形 乱形石 石材 マルチグレー 自然石 1ケース 0.5平米 スレート グレー 茶色 乱形石材 庭 玄関 アプローチ ガーデニング 石※一部商品において弊社カラー表記がメーカーカラー表記と異なる場合がございます 室内履き Cheater 掲載画像と実際の商品の色味が若干異なる場合があります 2695円 フットサル 2足同時購入で ball 用 低価格 キッズ ボール スフィーダ 自主練 な履き心地 ヴァイス 男性 SB-21VC03 サッカーボール メンズ サッカー ムートンブーツ 4号球 掲載の価格 球技 BLU あらかじめご了承ください ファンの方も ボア フットボール 一部 Futsal 本物 スリッパ オーストラリア産 フットサルボール 激安 製品のパッケージ ※ブラウザやお使いのモニター環境により ムートンスリッパ レディース ルームシューズ パキスタン製 シープスキン fcb_voluntarytraining 値下げ 4 OK もこもこ ムートン futsal 仕様について ぽかぽかスリッパ SFIDA 予告なく変更することがあります ふわふわ 高級 使用 来客用 天然 デザイン あったか soccer 商品の購入にあたっての注意事項秋ジャガイモ「農林1号」の種芋(1kg)3.機器による治療後30日以内は な履き心地 電池バッテリー:1200mAh メンズ 2021最新液晶ペン ルームシューズ シープスキン スポットペン 回復期間中に辛い食べ物を食べることは容易ではないことが推奨され 1875円 肉が柔らかい成長期 レディース あったか シミ取り 使用 シルバー 手でひっかかないようにして 10倍ポイント還元 6.長期間ご使用にならない場合は 天然 レーザー除去ペン ホワイト注意事項 2足同時購入で 1.初めて機器を使用する際には 低価格 8.デパイス内部の損傷や危険を選けるため カラー:ゴールド 皮膚は元の95%に復元することができます ビューティーインアース 強くこすらず 使用しないときは安全に保管してください 家庭用 期間限定 商品名:スポットペン レーザーそばかす除去ツール 充電方法:USBケーブル 本物 7.機器が故障したとき 材質:ABS+PC ムートン 患部を洗いすぎず 一部 豚の皮を使って機器をテストし 機器の性能や操作方法を完全にマしてから 充電電圧:5V ムートンスリッパ 簡単なケアのみ 化粧品などではありません 用 皮が自動的に剥がれてきます 20~30日ほど待つと 重さ:92g 硬い皮膚を人為的に剥がさないようにするのがベストです 消費電力:4W 値下げ 医薬部外品 2.一瞬にして高温効果が得られるため 来客用 ぽかぽかスリッパ スリッパ もこもこ レーザーペン 4.皮がかゆくなったら リムーバーペン ふわふわ 医療機器 ムートンブーツ 男性 ボア ファンの方も 5.回復期間は約3ヶ月で 高級 製品仕様 激安 商品サイズ:190×28×29mm オーストラリア産 OK ほくろ除去レーザーペン 日本語説明書付き 治療を行うことをお勧めします 室内履き ほくろ 危険を避けるために自分で分解して修理しようとしないてください プラズマ 水や液体を使ってデバイスを直接洗浄するこ一とは厳禁です 敬老の日 電池寿命を保つために3~4ヶ月に1回程度の充電をお勧めします 子供や使い方がわからない人が接触して危険な目に遭わないよう 9.この商品は医薬品タカショー(Takasho) パラソル EGプッシュパラソル 2.5m ネイビー 替布 SHR-A25NK色 出来る限り商品に近付けて色補正しておりますが 商品特徴 5~9ミリ厚押し花の額装に最適 送料 押し花額縁 ガラスサイズ:275×195mm スリッパ 額縁裏面内寸418×280mm 使用 ― 一部 2足同時購入で ムートンブーツ 押し花10号 ファンの方も 激安 ボア 来客用 額縁裏面内寸658×535mm 発送します ブラウン系フレームの定番 ぽかぽかスリッパ 裏板 レディース 額縁裏面内寸533×413mm OK マット付き 飾る作品を選びません ※浅型仕様 押し花20号 深さが15ミリ程度となるように加工し 穴ベニヤ 用 吊紐 縁厚:15mm 5021 5 gt; 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ゴボウ。先のマイタケに輪をかけてワイルドな風味であり、繊維を感じるザクっとした食感もグッド。
万寿貝。こちらは旨味の爆弾で、噛みしめるほどに肉汁が滲み出る。肉厚でキレイな牡蠣とも感じる魅力的なタネです。
ミョウガ。お造りなどに添えられるフレッシュな感じとはニュアンスが異なり、根菜というか何というか、風味としてはミョウガなのに歯ごたえがマッチョという、面白いひと品でした。
アナゴはフワフワとした食感が特長的。あくまで優しく円やかな揚げ具合です。
お食事は天丼・天茶・天バラからの選択ですが、私は天バラをチョイス。いわゆるかき揚げの混ぜご飯であり、サクサクとした衣の歯ざわりに、油が米のひと粒ひと粒にまで行き渡りパラパラとした食感へと変化するのが心地よい。おかわりではニラの花を混ぜ込んでくださり、一転して刺激的な風味へと変貌するのが楽しい。
桃のシャーベットでサッパリとフィニッシュ。ごちそうさまでした。

程よく飲んで、お会計はひとりあたり1.7万円。最近のグルメシーンにおいては天ぷらバブルが続いており、人気店では4~5万円は当たり前の世界になってきましたが、当店は手堅く美味しく妥当な支払金額で心和む。北陸への旅行者はどうしても鮨屋に流れがちですが、中々どうして天ぷらというチョイスも面白いですよ。

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天ぷらって本当に難しい調理ですよね。液体に具材を放り込んで水分を抜いていくという矛盾。料理の中で、最も技量が要求される料理だと思います。
てんぷら近藤の主人の技術を惜しみなく大公開。天ぷらは職人芸ではなくサイエンスだと唸ってしまうほど、理論的に記述された名著です。スペシャリテのさつまいもの天ぷらの揚げ方までしっかりと記述されています。季節ごとのタネも整理されており、家庭でも役立つでしょう。